Tanker for vinproduksjon

Valget av å bruke rustfrie ståltanker

Gjærtanker i rustfritt stål med sine ikke-reaktive egenskaper lar vinmakeren beholde den rene smaken til druene. Gjæring i rustfrie ståltanker gir også bedre kontroll over temperatur og oksygenering, som er avgjørende for å lage vin av høy kvalitet. Temperaturen kan enkelt reguleres, og den rustfrie overflaten hindrer uønskede kjemiske reaksjoner som kan påvirke vinens karakter.

Etter gjæring kan lagertanker i rustfritt stål med fordel brukes til å lagre og modne vinen. Tankenes tette og nøytrale egenskaper beskytter vinen mot ytre påvirkninger og uønsket oksidasjon. Rustfrie ståltanker er enkle å rengjøre og vedlikeholde, noe som gjør dem praktiske for å bevare vinens renhet og forhindre krysskontaminering mellom batch.

Selv om vinen skal lagres på trefat, er den rustfrie ståltanken utmerket som forberedelsestrinn og gir vinmakeren kontroll over prosessen før vinen flyttes videre for å lagres på trefat.

Tilpassbare tanker

Mange av våre tanker produseres på bestilling og kan tilpasses helt etter kundens spesifikke ønsker. Størrelse, koblinger, åpne eller lukkede tanker, dobbeltmantlet eller ikke, valgene som skal tas er mange. Ikke nøl med å kontakte oss for råd, vi hjelper deg med å finne riktig tank for ditt behov enten det er en 100 liters eller 10 000 liters tank.