Marjapuristin

Marjapuristin – Kuinka tehdä omaa marjamehua hedelmäpuristimella

Tiesitkö, että hedelmäpuristimesi toimii loistavasti myös marjapuristimena? Moni etsii erikoismarjapuristinta, kun haluaa ottaa kaiken irti kesän marjasadosta, mutta tosiasia on, että perinteinen hedelmäpuristin sopii yhtä hyvin marjamehun puristamiseen kotona. Tässä oppaassa näytämme, kuinka voit helposti muuttaa hedelmäpuristimesi tehokkaaksi marjapuristimeksi vadelmille, mustikoille, herukoille, puolukoille ja muille herkullisille marjoille.

Mikä marjapuristin on?

Marjapuristin on työkalu, jolla puristetaan mehua erityyppisistä marjoista. Se voi olla mitä tahansa punaherukoista, mustikoista, vadelmista, puolukoista, karhunvatukoista tai karviaismarjoista tai yhdistelmästä, jolla voit luoda oman ainutlaatuisen makuprofiilisi.

Askel askeleelta: marjapuristimen käyttäminen

Marjapuristimella on helppo hyödyntää kaikki upeat marjaylijäämät, joita sinulla on puutarhassa tai metsästä. Sen sijaan, että heittäisit marjat hukkaan, voit luoda jotain omaa – täysin luonnollista ja uskomattoman herkullista!

Koska marjoja ei ole niin suuria määriä kuin hedelmiä, pienemmät puristimetovat riittäviä.

Vaihe 1: Poimi marjoja – puutarha tai metsä on täynnä mahdollisuuksia

Metsä on täynnä ihania marjoja, kuten mustikoita, puolukkaa, karhunvatukkaa ja vadelmaa. Ja jos sinulla on puutarha, saatat löytää herukoita, karviaisia ​​tai aroniaa. Parasta marjojen poimimisessa on, että tiedät tarkalleen, mitä saat – ei outoja lisäaineita tai kemikaaleja, vain puhtaita, luonnollisia ainesosia.

Vaihe 2: Valmistele marjat huolellisesti

Jotta saat mehustasi parhaan maun, on tärkeää valmistaa marjat oikein. Poista kaikki lehdet ja oksat ja lajittele ylikypsät tai vahingoittuneet marjat. Huuhtele sitten marjat hyvin.

Vinkki: Anna kypsymättömien marjojen kypsyä huoneenlämmössä pari päivää – silloin niistä tulee enemmän makeutta ja makua.

Vaihe 3: Paina marjoja – näin

1. Aseta marjapuristin tukevasti penkille tai pöydälle.

2. Aseta seula tai suodatin erottelemaan mehu massasta.

3. Täytä puristin valmiilla marjoilla, mutta varo, ettet täytä puristinta liikaa saadaksesi paremman mehun tuoton.

4. Kierrä puristuslevy hitaasti auki, jotta mehu alkaa valua ulos.

5. Kerää mehu erilliseen astiaan, valmis juotavaksi, pastöroimaan tai varastoimaan talveksi. Voit nyt käyttää mehua esimerkiksi mehun, hyytelön tai hillon valmistukseen.

Vaihe 4: Maustaminen ja makeuttaminen

Marjamehun ei tarvitse olla tylsää tai liian kirpeää. Voit helposti kokeilla erilaisia ​​makuyhdistelmiä löytääksesi suosikkisi. Mitä jos kokeilisit sekoittaa puolukoita ja mustikoita tuoreen ja kirpeän mehun puristamiseksi tai punaherukoiden ja karhunvatukoiden yhdistämistä makeamman ja marjaisemman maun saamiseksi? Mahdollisuudet ovat loputtomat!

Voit myös lisätä sokeria tai muuta makeutusainetta sekoittamisen jälkeen. Kuinka paljon? Se riippuu siitä, mitä marjoja käytät ja kuinka hapanta haluat mehusta. Maista, joskus tarvitset vain pienen lusikallisen saadaksesi täyden maun esiin.

Haluatko välttää sokeria? Kokeile sekoittaa joukkoon luonnollisen makeita marjoja tai tilkka omenamehua.

Vaihe 5: Säilytä marjamehua oikein

Jotta mehu säilyisi pidempään ja sen hyvä maku säilyisi, se on hyvä pastöroida. Kuumenna mehu pastörointilaitteessa tai ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa, jossa on uppolämmitin. Täytä sitten mehu laatikkoon pakattuun pussiin tai lämpimiin ja hyvin puhdistettuihin pulloihin tai purkkeihin ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.

Vaihtoehtoisesti voit pakastaa mehun pulloissa tai bag-in-box-pusseissa – täydellinen valinta, jos haluat nauttia kesän mausta koko talven!

Usain kysyttyjä kysymysiä marjapuristimesta

Mikä puristin on paras marjoille? Pienemmät ruuvipuristimemme sopivat täydellisesti kotikäyttöön tarkoitetuiksi marjapuristimiksi. Erityisesti pienempien puutarhojen kohdalla.

Voinko puristaa pakastemarjoja? Pakastemarjojen mehustaminen onnistuu. Varmista vain, että ne sulavat ensin, muuten mehu voi muuttua vetiseksi.

Pitääkö minun keittää marjat ensin? Ei, se ei ole välttämätöntä. Raa'at puristetut marjat antavat parhaan maun ja säilyttävät korkean ravintosisällön.

Joten, pue saappaat jalkaan, pakkaa kori ja lähde marjametsään! Marjapuristimen avulla voit helposti hyödyntää metsän ja puutarhan aarteita. Se on ympäristöystävällinen, terveellinen ja hauska tapa valmistaa omaa mehua tai rypälemehua täysin ilman lisäaineita. Meiltä löydät useita malleja, jotka sopivat erinomaisesti sekä hedelmien että marjojen puristamiseen.